Familjeägt sedan starten — historien bakom Calma Tapasbar

Bakom varje tallrik som lämnar köket på Calma Tapasbar ligger en familjeberättelse. Restaurangen på Avenyn drivs av mor och son tillsammans, och den känslan av personligt engagemang är något gästerna märker redan i entrén.

En idé född ur passion för spansk mat

Calma Tapasbar startade med en enkel vision: att ta med den spanska tapaskulturen till Avenyn i Göteborg, med hög kvalitet på råvaror och en atmosfär som känns äkta snarare än tillrättalagd. Det är den visionen som fortfarande styr varje beslut i köket och salen.

Familjeägt — vad det betyder i praktiken

Att driva restaurangen som familj betyder att besluten om meny, inredning och service tas med en personlig omsorg som är svår att kopiera i en större kedja. Det märks i detaljerna — från hur en rätt presenteras till hur gäster hälsas välkomna vid dörren.

Från Avenyn till stamgästernas favorit

Med tiden har Calma blivit en samlingsplats för allt från vardagsmiddagar till firanden och företagsevent. Många av dagens stamgäster kom in för första gången på rekommendation från en vän — och det är precis den typen av tillväxt familjen bakom Calma är mest stolt över.

Vad som driver restaurangen framåt

Passionen för spansk mat och gästfrihet är fortfarande drivkraften bakom Calma, oavsett om det handlar om att utveckla menyn, planera events eller helt enkelt se till att varje gäst lämnar restaurangen nöjd.