Champiñones al ajillo på Calma — svampen med vitlök som ofta glöms bort
Bland tapasklassiker som gambas och patatas bravas är champiñones al ajillo lätt att missa — men den förtjänar sin plats på bordet. Svamp kokt i vitlök och olivolja, enkel och full av smak.
- Svamp i vitlök, olivolja och persilja
- Vegetarisk tapasklassiker
- Perfekt att doppa bröd i
- Boka bord: calmabar.se/boka
En enkel rätt med djup smak
Champiñones al ajillo bygger på få ingredienser — svamp, vitlök, olivolja — men resultatet är förvånansvärt smakrikt. Det är tapasfilosofin i ett nötskal: kvalitetsråvaror, enkel tillagning.
Perfekt för dig som vill ha vegetariskt
Rätten är ett utmärkt val bland våra vegetariska tapasalternativ, och funkar lika bra som en av flera rätter i en blandad tapasmåltid.
Kombinera med annat på bordet
Champiñones al ajillo passar utmärkt tillsammans med patatas bravas och en chark- och ostbricka — kalla och varma rätter som kompletterar varandra.
Vanliga frågor
Är champiñones al ajillo vegetarisk?
Ja, rätten är helt vegetarisk.
Är rätten stark?
Nej, smaken domineras av vitlök snarare än hetta.
Passar den att dela?
Ja, precis som all annan tapas är den gjord för att delas.
Boka bord och prova champiñones al ajillo
